На главнуюE-mailКарта сайта
Управление Федеральной службы
по ветеринарному и фитосанитарному надзору
по Нижегородской области и Республике Марий Эл

Тел. 8 831 435-51-45

E-mail ursn.nn@gmail.com

Cегодня 23 апреля 2018 года

 

zolotaya_osen2

fsvps_b

Министерство сельского хозяйства

Правительство республики Марий Эл

untitled12

zakupki_gov_ru

gosuslugi1

b7

For full functionality of this site it is necessary to enable JavaScript. Here are the instructions how to enable JavaScript in your web browser.

Get Adobe Flash player

Новости

13.02.2018

Об отборе проб в рамках усиленного лабораторного контроля на территории Республики Марий Эл

Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Нижегородской области и Республике Марий Эл в рамках исполнения Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2014 N 94 "О Положении о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору)" сотрудниками отдела ветеринарного надзора Управления на территории Республики Марий Эл проводится отбор проб молока сырого коровьего в рамках усиленного лабораторного контроля для исследования по показателю «соматические клетки».

Усиленный лабораторный контроль безопасности подконтрольных товаров (продукции), произведенных предприятием, проводится в случае обнаружения нарушения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации. Усиленный лабораторный контроль в этих случаях является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение товаров (продукции), произведенных данным предприятием, на территорию других государств-членов или на экспорт.

Соматические клетки  —  это микроскопически малые образования, из которых состоят все ткани и органы организма животных. В тканях вымени идет постоянное обновление клеток. Высокая концентрация соматических клеток является признаком нарушения секреции молока или заболевания. Повышение соматических клеток в вымени говорит о возникновении мастита у животного. Присутствие в молоке большого количества соматических клеток ведет к серьезному снижению его качественных показателей: теряется биологическая полноценность, ухудшаются технологические свойства при переработке. Молоко становится менее термоустойчивым, хуже свертывается сычужным ферментом, замедляется развитие полезных молочнокислых бактерий. Из такого молока невозможно изготовить качественные продукты (сыр, творог, масло, кефир и др.).

За январь 2018 года в рамках усиленного лабораторного контроля в ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» для исследования по показателю «соматические клетки» направлено 7 проб молока сырого коровьего.

© 2018 Управление Федеральной службы
по ветеринарному и фитосанитарному надзору
по Нижегородской области и Республике Марий Эл. Все права защищены.

603105, г. Нижний Новгород, ул. Ижорская, 35
тел.: (831) 435-51-45, 435-51-36

Создание сайта и хостинг   R52.RU

Яндекс.Метрика