В сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки отдел осуществляет следующие полномочия:
- государственный надзор за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, ввозе (вывозе) на территорию Таможенного союза, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв, их хранении в составе государственного резерва и транспортировке;
- государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности зерна" в отношении зерна, приобретаемого не для личных нужд потребителей, а также в отношении связанных с требованиями к зерну процессов производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации;
- отбор проб в установленной сфере деятельности;
- проведение экспертиз зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна с истекшими сроками хранения и выдача заключение о возможности дальнейшего хранения или использования;
- рассмотрение в пределах своей компетенции жалоб и иных обращений граждан и юридических лиц;
- контроль за правильностью определения качества зерна лабораториями хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий в период заготовки нового урожая;
- иные полномочия в установленной сфере деятельности, если такие полномочия предусмотрены международными актами, федеральными законами, нормативными правовыми актами Президента Российской Федерации или Правительства Российской Федерации.